Крильце чи ніжка

Шарль Дюшмен — високоповажна людина в галузі ресторанного бізнесу Франції. А все тому, що цей уже не молодий чоловік є авторитетним знавцем цієї галузі і автором найвпливовішого ресторанного довідника, який випускається ним щороку. Щоб зібрати інформацію для своєї книги йому доводиться вдаватися до різноманітних хитрощів, адже головна умова повноцінного дослідження — залишитися не впізнаваним.